उत्तराखंड के पूर्व मुख्यमंत्री हरीश रावत ने उत्तरायणी व मकर सक्रांति के अवसर पर खिचड़ी और मशरूम से बने उत्पादों को लोगों के सामने रखा।
रावत ने इस अवसर पर मशरूम लेडी दिव्या रावत को सम्मानित कर उनके द्वारा और भी बेहतर कार्य करने के लिए बधाई दी।
मीडिया को संबोधित करते हुए हरीश रावत ने कहा कि पहाड़ी उत्पादों की बेहतरी के लिए उनकी सरकार हर सम्भव प्रयास करेगी और जो भी लोग इनका उत्पादन कर रहे हैं उनके साथ हम हर प्रकार से साथ हैं इसके साथ ही रावत ने पहाड़ी उत्पाद मशरूम ,झँघोरा, पालक,मोटा अनाज आदि उत्पादों की महत्ता को लोगों के सामने रखा।
इस अवसर पर पहाड़ी व्यजनों का स्वाद लेने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ पड़ी।पहाड़ी व्यंजनों में मशरूम बिरयानी,मशरूम सब्जी,पालक साग,झंगोरा साग,पहाड़ी चावलों से तैयार भात,मशरूम से बने पकौड़े आदि लोगों को खूब पसंद आए।
साथ ही हरीश रावत द्वारा भी इन व्यंजनों का स्वाद लिया गया जिसके बाद उन्होंने इसकी खूब वाहवाही की। इसके साथ ही हरीश रावत व अन्य मंत्रिमंडल द्वारा मशरूम उत्पादन में लगी महिलाओं को भी सम्मानित किया गया।
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देहरादून/संध्या सेमवाल
