उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा विभाग और भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा संयुक्त रुप से शहर के होटलों ,रेस्टोरेंट और व्यापारियों को फूड सेफ्टी प्रशिक्षण दिया गया। ट्रेनिंग प्रोग्राम का उद्घाटन खाद्य सुरक्षा आयुक्त उत्तराखंड नितेश कुमार झा ने किया है।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के अधिकारियों ने कहा कि खाद्य कारोबार से जुङे लोगों को एक प्रशिक्षित फूड सेफ्टी सुपरवाइजर को नियुक्त करना अनिवार्य होगा। जिसके लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण प्रशिक्षण दे रहा है। विभाग की इस पहल का शहर के व्यापारियों ने भी समर्थन किया है। विभाग का कहना है कि आम आदमी को कैसे साफ सुथरा भोजन दिया जाये, इसके लिए खाद्य कारोबार से जुङे लोगों को ट्रेनिंग दी जा रही है।
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मसूरी/राजवीर रौंछेला
