कोविड-19 के चलते लॉकडाउन झेल रहे लोगों में उत्साह का संचार करने और क्रिएटीविटी को सामने लाने के लक्ष्य से #starchefchallenge2020 का आयोजन किया गया। इस ऑनलाइन कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन देव संस्कृति की ओर से देहरादून उत्तराखंड में किया गया। प्रतियोगिता का आयोजन घरेलु शेफ्स और छात्रों के लिए किया गया, जो 23 अप्रैल को शुरु होकर 5 मई को सम्पन्न की गई। इस ऑनलाइन प्रतियोगिता में इंस्टाग्राम के फूडब्लॉगर जैसे कि अहमदाबाद से ट्रेंडीफूडअनलॉक और मुम्बई से हंगरीपेटू की अहम भुमिका रहीं। इसके साथ ही प्रतियोगिता में ऑरम क्रिएशन्स नाम की सहयोगी कम्पनी का भी खास योगदान रहा। इस प्रतियोगिता में देश और विदेश से कई प्रतियोगियों ने भागीदारी की। देशभर के पार्टिसिपेंट्स के साथ ही कुछ प्रतिभागी ऑन्टैरियो, साऊदी अरब, टोरंटो और कोलम्बिया जैसे देशों से भी शामिल रहे। इस प्रतियोगिता को जज करने के लिए ज्यूरी में वर्ल्ड मास्टर शेफ रणधीर सिंह नेगी, शेफ स्मृति हरि, और शेफ लियोन टिंडले मौजूद रहे। जजेज़ ने बताया कि प्रतियोगिता में कई सारे होम शेफ्स और छात्रों ने लॉकडाउन के दौरान कुकिंग प्रतियोगिता में क्रिएटिविटी दिखाई। ऑनलाइन प्रतियोगिता का परिणाम 6 मई को इंस्टाग्राम पर लाइव घोषित किया गया। जिसमें अजमेर, राजस्थान की बिंदिया भगनानी पहले स्थान पर रहीं। बिंदिया ने स्वीट चिली रावत नाम की रेसिपी प्रस्तुत की। दूसरे पायदान पर श्रीमती निशा मिथूर बंगलूरु, कर्नाटक से रहीं जिन्होंने कटहल के बीज की कुल्फी प्रेज़ेंट की। तो वहीं तीसरे स्थान पर फूड ब्लॉगर फूडस्टाग्राम1711 रहा, जिसने चिकेन टेंडर विद बटर गार्लिक सॉस पेश किया। अपने एक लाइव सेशन में वर्ल्ड मास्टर शेफ रणधीर सिंह नेगी ने पाककला से जुड़ी विभिन्न जानकारियां दीं। वहीं शेफ स्मृति ने एक लाइव सेशन में अपनी बेकरी स्किल्स लोगों के साथ शेयर की। इस के साथ ही शेफ लियोन टिंडले ने लोगों को लाइव सेशन में लॉकडाउन स्पेशल रेसिपी सिखाई।

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संवाद365/पुष्पा पुण्डीर